台北古圳享清凉採笋逛农场



台北 古圳享清凉 採笋逛农场
现正值阳明山绿竹笋产季,台北市农会适时推出凉夏绿竹笋飨宴1日游,要带大家来士林阳明山挖竹笋、吃竹笋、买竹笋,顺游平等里百年古圳,999元带你到台北近郊小旅行,有吃、有玩、还可清凉一下,金快活!
报导╱赖佳昀 摄影╱王永村
台北古圳享清凉採笋逛农场

养生的人都知道吃当令的食材最好,现在正值阳明山绿竹笋盛产季,台北市农会趁机推出999元的1日游行程,带你轻鬆游山玩水吃好笋。
首站来到士林平等里灌溉笋园的水圳源头。水圳名为坪顶新圳,虽叫做「新」,但追溯其开拓史已超过150年,且现在仍肩负灌溉农作物与居民饮水的重任。而坪顶,则是平等里旧地名。水圳长约4公里,其中还包含1座约2、300公尺的隧道,因为是重要的水源,隧道平时上锁,要入内参观,得向主管单位七星农田水利会申请。
台北古圳享清凉採笋逛农场
古圳隧道平时上锁,得申请才开放,步行其中,天然的冷气徐徐吹来,令人暑气全消。
水圳隧道 清风徐来
台北古圳享清凉採笋逛农场
前往坪顶新圳隧道的路径平坦却狭窄,潺潺水声十分悦耳。
台北古圳享清凉採笋逛农场
客官农场的炒绿竹笋口感细嫩多汁,还加了蛋酥添香。
造访水圳不只是参观一处古蹟,更是进入一处十分消暑的祕境。脚踏冰凉山泉,身上吹着隧道里凉爽的自然风,比起窝在家里开冷气舒服百倍呢!而前往水圳的路径虽狭窄、仅容单人通行,但一路上几乎都有遮荫,并不会很晒,伴随潺潺水声、虫鸣鸟啼,让人身心舒畅。
玩了水,在山林间散步后,接着吃绿竹笋大餐更是一大享受。客官农场将绿竹笋製成凉笋沙拉、竹笋排骨汤、炒绿竹笋等佳餚,阳明山的笋好,加上师傅料理用心,让人尝尽多汁清甜的天然好味。农场还养放山鸡,白斩鸡鲜美多汁,令人回味。
手作向日葵 恆久绽放
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喜乐屋以天然方式培育红萝蔔,体型小却香气浓。
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喜乐屋的水果玉米可生食,尚待熟成却已有熟客抢先预购。
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笋农魏灯煌种竹笋超过50年,每挖必中。
「笋」足饭饱后,农会领着大伙造访喜乐屋有机农场。虽经苏力颱风摧残,作物损失大半,但少数像是坚韧的水果玉米和藏在地下的红萝蔔等逃过一劫,等着游人尝鲜。农场主人杜宏全废物利用,将玉米叶染成漂亮的颜色,亲手将它製成一朵朵向日葵,颇有成就感。
紧接着前往竹林看採笋超过50年的达人魏灯煌示範採收、讲解竹子生态,游客若有兴致可小试身手,体验1日农夫乐。此外,不妨再买些当日现挖的鲜笋带回去,与没参加行程的亲友分享,一同品味夏笋之鲜。
台北古圳享清凉採笋逛农场
◎开车:
中山高台北交流道下,走台2乙,过百龄桥接中正路再接台2甲可抵魏灯煌农园;仰德大道接永公路可抵喜乐屋农场;永公路接平菁街,客官农场位于42巷,坪顶新圳入口位于95巷。
◎搭车:
˙魏灯煌农园─捷运士林站搭小15、红5、303于竹林站下车,步行4分钟可抵。
˙喜乐屋农场─捷运士林站搭小16于光兴宫站下车可直达。
˙客官农场─捷运士林站搭小19于平等里站下,步行7分钟,或搭303于伦仔尾站下,步行2分钟可抵。
˙坪顶新圳入口─小19于内厝站下,或搭303于圳仔头站下,步行6分钟可抵。
◎相关资讯:
˙凉夏绿竹笋飨宴1日游─请洽绿游网旅行社2703-4588报名,每人999元,笋园导览地点视产笋状况变更,笋园购笋1斤约120~150元
˙客官农场─2862-9886 11:00~21:30 无休 用餐需预约
˙七星农田水利会─2885-2799
˙魏灯煌农园─2861-6278 需预约
˙喜乐屋农场─0972-184-398 需预约